Descripció: formatge curat de búfala Reserva Montbrú (tallat al kg) és un formatge artesanal de pasta dura elaborat amb llet de búfala pasteuritzada per la formatgeria Montbrú (Moià, Catalunya). Té un gust intens i profund, amb notes làctiques i lleugerament picants, i una textura ferma i granulosa pròpia dels formatges curats. És ideal per taules de formatges, ratllar sobre plats de pasta, amanides o gratinats, aportant sabor i cremositat equilibrada.