Descripció: bleda fresca ecològica (manat) — Baix Llobregat, Cal Notari és un vegetal de fulla verda d’agricultura ecològica cultivat a la comarca del Baix Llobregat (Catalunya) per Cal Notari, seguint pràctiques sostenibles i sense l’ús de pesticides ni fertilitzants químics sintètics. La bleda té fulles tendres i tiges cruixents amb un sabor lleugerament dolç i un toc vegetal fresc, ideal per fer sopes, saltejats, guisats, farcits o amanides verdes nutritives.