Descripció: api fresc ecològic (kg) — Baix Llobregat, Cal Notari és un producte hortícola ecològic de l’empresa Cal Notari, cultivat a la comarca del Baix Llobregat (Catalunya) seguint pràctiques d’agricultura ecològica sense pesticides ni fertilitzants químics sintètics. L’api aporta frescura, sabor lleugerament anisat i textura cruixent, i s’utilitza habitualment en amanides, sucs verds, sopes, guisats o com a condiment natural en múltiples receptes.