Descripció: ceba tendra fresca ecològica (manat) — Baix Llobregat, Cal Notari és una hortalissa de cultiu ecològic produïda a la comarca del Baix Llobregat (Catalunya) per Cal Notari, amb certificat de producció ecològica i sense pesticides ni fertilitzants químics de síntesi. La ceba tendra té unes tiges verdes i bulb suau amb un sabor fresc, lleuger i dolç, i una textura tendra que s’utilitza molt en la cuina mediterrània.